CORSO DI DEGUSTAZIONE BIRRA

La birra è la bevanda alcolica più diffusa al mondo, ma molto spesso non le viene attribuito il valore che merita. Come un buon vino, può avere infinite sfumature di colore, aroma e gusto, oltre a una straordinaria complessità. Conoscerla meglio significa apprezzarla più a fondo. (M.J.)

Dopo il successo delle edizioni precedenti, il Barinpiazza presenta:
CORSO DI DEGUSTAZIONE BIRRA
INTRODUZIONE ALLA CULTURA BIRRARIA in 4 serate
23, 30 Settembre, 7 e 14 Ottobre (quattro Lunedì), dalle ore 21
https://www.facebook.com/pages/Barinpiazza/191591400942206?ref=hl#!/events/479959558754858/
Programma del corso:
1 La produzione: gli ingredienti della birra – le basi della birrificazione – specificità della

birra cruda.

2 La storia e la geografia: breve storia della birra – le tradizioni birraie – attualità sulla

birra artigianale.

3 Gli stili: le tipologie di birra – nuovi stili e creatività artigiana – focus su tre stili.

4 La degustazione: elementi dell’analisi organolettica – i parametri del sommelier applicati

alla birra – approccio ragionato agli abbinamenti.

DOCENTE: MIRKO JACOVINO (SOMMELIER, ESPERTO DI BIRRE, GIUDICE UNIONBIRRAI)

Quattro birre in degustazione per serata, di diversa tipologia e origine. Solo birre di qualità.

A tutti i partecipanti verrà consegnata la dispensa del corso e il bicchiere da degustazione

Costo:

85 euro per iscrizioni entro l’8 Settembre

100 euro per iscrizioni dopo l’8 Settembre
informazioni, prenotazioni ed iscrizioni:
BARINPIAZZA – BIRRE ARTIGIANALI E DI QUALITA’ DA TUTTO IL MONDO
http://www.facebook.com/pages/Barinpiazza/191591400942206
via Nobili Calvi, 9 Montesolaro – Carimate –
e-mail: barinpiazza1@libero.it tel.: 333.24.26.916
Da pochi giorni è online il nostro sito internet www.barinpiazza.it, creato per vedere in tempo reale le birre disponibili alla spina e a breve anche quelle in bottiglia.

Vi ricordo che fino al 31 Agosto scontiamo del 15% le birre in bottiglia da asporto